Irlandia to kraina, która nie bez przyczyny kojarzy się z ogromną ilością łąk i terenów zielonych. Występujący tam klimat sprawia, że rolnictwo to jedna z głównych gałęzi przemysłu, a także pasja przekazywana kolejnym pokoleniom.
Wiecznie zielone, żyzne pastwiska, rozciągające się między skalistymi wzgórzami to efekt naturalnego nawodnienia, które zapewniają obfite opady deszczu.